Nato a Bastia Umbra (PG) il 23 aprile 1953. Insegnante di educazione fisica, dal 1985 ricopre la carica di consigliere comunale a Bastia. Dal dicembre 1987 al 1991 Mantovani è stato chiamato dal suo partito a ricoprire l’incarico di Segretario provinciale del Msi-Destra nazionale e di membro del Comitato nazionale del Msi. Si interessa dei problemi dello sport e è particolarmente attivo all’interno della Pro Bastia e di alcune associazioni sportive. È appassionato di storia. Nelle elezioni regionali del 1990 risulta terzo nella lista del Msi, alle spalle di Domenico Benedetti Valentini e di Luciano Laffranco. È entrato in Consiglio regionale il 18 aprile 1994. Rieletto consigliere nelle elezioni amministrative del 23 aprile 1995. Rieletto consigliere regionale nelle liste di An ha svolto le funzioni di capogruppo sino al termine della legislatura. Nel 1999 candidato a Sindaco di Bastia appoggiato da An. Nel novembre del 1999 viene nominato coordinatore regionale di An sino al luglio 2002. Nel dicembre del 2003 si dimette di An. Nel 2004 rieletto consigliere comunale di Bastia con una lista civica. Nel settembre 2004 aderisce a Forza Italia alle regionali del 2005 risulta il primo dei non eletti. Rientra nel giugno 2006 in Consiglio regionale subentrando a Luciano Rossi eletto deputato nelle elezioni politiche 2006. Nelle elezioni regionali del 2010 è stato eletto nella lista provinciale di Perugia de “Il Popolo della Libertà” con 5.538 preferenze.