Le osterie sono un soggetto ricorrente nei disegni di Carlo Spiridione, descritto da un suo maligno biografo (Baldassarre Orsini, 1806) come un appassionato frequentatore di bettole, consumatore di “vino, rosoli e acquavite”. In questo vivace acquerello si nota la grande maestria dell'artista nel ritrarre psicologicamente i personaggi presi dal gioco e tutta la loro concentrazione.